手术病人的乌鱼汤做法什么都不放

文章插图
1.首先 ， 去掉鱼头和鱼刺上的鸡骨头 。
2.然后把两边的鱼切成薄而对称的鱼肉 ， 再用酱油和木薯淀粉腌制一会儿 。
3.将剁椒鱼头和鱼骨放入锅中 ， 放入葱姜炒出香味 ， 然后倒入开水中煮沸 ， 基本汤汁就白了 。煮一段时间后 ， 汤会更浓 。
4.最后把酸菜鱼一块一块铺好丢到锅里一分钟 ， 再加盐和葱起锅 。
标签:手术病人鱼汤做法
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